Картофель с беконом и шампиньоны в сметанном соусе. ТОП-5 рецептов для дачи по версии новополочан

В майские праздники многие жители Полоцка и Новополоцка стремятся выехать за город. Gorod214.by подготовил для читателей пятерку лучших, на наш взгляд, блюд, которые удобно приготовить в полевых условиях на открытом огне.

Картофель с беконом

Легко готовится, подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Подойдет на большую компанию.

Ингредиенты: Крупный картофель, бекон, соль и специи, фольга.

Способ приготовления:
Шаг 1: Картофель почистить, помыть и разрезать пополам.
Шаг 2: Порезать бекон на квадратики, шириной 1 см.
Шаг 3: Посыпать картофельные половинки специями и солью, вложить между ними бекон, упаковать в фольгу (следите, чтобы не было отверстий, через которые может вытечь сок).
Шаг 4: Закинуть картофель в угли на 30 минут. Периодически доставать, чтобы проверить готовность.

Картофель получается сочным, пропитанным соком свинины.

Шампиньоны в сметанном соусе с овощами

Этот вариант «вегетарианских» шашлыков, подойдет всем тем, кто по какой-то причине не ест мясо или желает попробовать что-то новенькое.

Ингредиенты: крупные шампиньоны, лук, цукини, сметана, чеснок, соль.

Способ приготовления:
Шаг 1: Давим чеснок и смешиваем его со сметаной. Добавляем соль по вкусу. Маринуем в получившимся сметанном соусе грибы в течение часа.
Шаг 2: Режем лук и цукини кольцам.
Шаг 3: Накалываем на шампур шампиньоны, чередуя их с кольцами  лука и цукини.
Шаг 4: Оставляем жариться на углях на 20 минут, периодически поворачивая.

Удобно также готовить на решетке. Вместо цукини можно брать и другие свежие овощи, например, томаты и перец.

Картошка с мясом в «волшебном горшочке»

Одним излюбленным блюдом на даче может быть тушенная картошка с мясом. Этот рецепт родился неожиданно. Сначала планировались шашлыки, мясо было замариновано заранее. Резко погода испортилась, решено было отложить приготовление мяса на шампурах. В итоге, пришла идея - разжечь мангал, поместить мясо в чугунок, добавить лук и картошку, приправы на любителя и по вкусу. Плюсы этого блюда в том, что пока все готовится, можно заняться дачными делами. В итоге получается нежнейшее мясо, вкуснейший картофель. И мясо, и картофель готовятся в собственном соку. А аромат притягивает даже соседей.

SAM_1174

Рыба на углях

Рыбу можно взять любую. Например, вкусно на углях получается скумбрия или кижуч.

Ингредиенты: рыба, соль, специи, соевый соус, лимон.

Способ приготовления:
Шаг 1: Рыбу почистится, достать потроха, помыть
Шаг 2: Замариновать, используя специи, соевый соус и лимон. Если соевый соус соленый, то лучше рыбу дополнительно не солить.
Шаг 3: Обернуть в фольгу и положить в угли на 20 минут. Периодически доставать, чтобы проверить готовность.

Можно делать рыбу на решетке, в магазинах продаются специальные продолговатые решетки в форме рыбы.

Зеленый салат

Салат из зеленого лука с редиской и сметаной. Это один из самых весенних лакомств на даче. Это приятный бонус к ароматному шашлыку. Рецепт приготовления этого салата прост: зеленый лук, редис и сметана. Соль по вкусу. Можно добавить майонез, а можно масло растительное либо оливковое. 

Сайт города Полоцка и Новополоцка
поход Новополоцк рецепт Полоцк блюданаогне
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Информация о том, что в Полоцке к 2021 году постараются открыть новый гостиничный комплекс в историческом здании на проспекте Франциска Скорины, порадовала горожан. Тем более, инвесторы пообещали вернуть ему название «Гранд Отель». Мы навели справки о том, какой же была лучшая гостиница в городе в начале XX века. Как рассказала заведующая Краеведческим музеем Полоцка Ирина Воднева, гостиница «Гранд Отель» принадлежала купцу Ивану Бакаеву: — Гатэль лiчыўся...
Общество
В День матери мы подготовили немного занятной статистики о возрасте материнства в Полоцке и Новополоцке. Средний возраст матери при рождении первого ребенка в Новополоцке равен 27,5 года, а в Полоцке и вовсе 27,6. Наряду с Витебском, это самый поздний срок в области. Любопытно, что за год полочанки и новополочанки стали рожать существенно позже. А вот в Полоцком районе (без учёта города) мамами в первый раз становятся в 24,3 года. Второго и последующих дет...
Общество
Один из лучших концертных залов Европы, расположенный в уникальном памятнике архитектуры, является очень значительным и притягательным культурным объектом как для полочан и многочисленных гостей города, так и для исполнителей из разных стран мира, которые стремятся выступить в Софийском соборе, по достоинству оценивая атмосферу, царящую в зале, и его неповторимую акустику. -В этом году в знаменитом зале выступят всемирно известные музыканты из Франции, Рос...
Общество
10 октября в Полоцком государственном университете выбирали «Студента года». Интересно, что первое место занял студент юридического факульета Никита Козлов, но представлять университет на областном этапе будет еще и участница, которая стала второй — Эрика Конюхова с факультета информационных технологий. Выбирать лучшего студент области будут также в Новополоцке. Это случится 16 октября.
Общество
К кандидатам на службу предъявляются требования: 1. Гражданство Республики Беларусь2. Возраст, как правило, не старше 25 лет.3. Способность по своим личным, моральным и деловым качествам, состоянию здоровья, уровню образования выполнять задачи, возложенные на органы внутренних дел. Сотрудники обеспечиваются: 1. Стабильная заработная плата;2. Гарантированное предоставление детям сотрудников мест в дошкольных учреждениях;3. Возможность выделения «служебного...
Общество
Офицер в Полоцком пограничном отряде пытался покончить с жизнью на рабочем месте, сообщили в Госпогранкомитете. 9 октября около одиннадцати часов утра при попытке суицида в рабочем кабинете был обнаружен офицер управления пограничного отряда. 27-летний капитан нанес себе повреждение в области шеи. Ему оказали первую медицинскую помощь и доставили в Полоцк, где госпитализировали в отделение реанимации ЦГБ. В настоящее время угрозы жизни военнослужащего нет....
Общество
О возможной установке в Полоцке еще одной световой надписи стало известно еще в прошлом году. Тогда провели закупку самой световой конструкции, а ориентировочная стоимость тендера составляла 13 000 рублей. Теперь возьмутся непосредственно за установку объекта. Ориентировочная стоимость закупки составит 3300 рублей, а финансируется она из местного бюджета. Торги состоятся 22 ноября, а выполнить заказ подрядчик должен через 2 месяца с даты заключения договор...
Общество
Инцидент с грабежом произошел в Полоцке вечером 7 октября. Подробности истории gorod214.by рассказали в отделении информации и общественных связей УВД Витебского облисполкома. Все началось на остановке общественного транспорта, когда, выходя из маршрутного такси, неизвестный преступник выхватил из рук местной жительницы телефон стоимостью 670 рублей. Мужчина бросился бежать с места происшествия. Свидетелями этой сцены стали молодой человек и девушка, котор...
Общество
В ближайшее время такие ограничения будут внесены в правила внутреннего распорядка всех школ, с ними ознакомят родителей. Как это конкретно будет реализовываться на местах, решат родители и администрация учреждений образования. При этом сдавать мобильники на входе в школу не придется. Ограничения предусматривают либо сдачу телефонов перед уроками учителям или их нахождение в выключенном режиме в сумках учащихся. Исключения – экстренные случаи и необходимос...